令和8年8月配信分
「暑い夏におすすめの味噌汁」(2~3歳)
毎日暑すぎる日々が続いていますが、いかがお過ごしですか?
暑くて外出が嫌になってしまいますが、お子さんは外で遊ぶのが好きですよね。
少しでも涼しい時間帯にお出かけください。
暑い日は子どもも大人もアイスなど冷たいおやつやそうめん等の冷たい麺がおいしく感じますよね。
夏バテで食欲が落ちている方もいらっしゃると思います。
一方で涼しい部屋で冷たいものばかり食べていると、体の中から冷えてしまいます。
そうは言っても熱い台所にたつのも嫌になってしまいますよね。
そこでおすすめなのが味噌汁です。
味噌汁は水分や塩分、野菜からビタミン、ミネラルも補給でき夏バテや熱中症予防にも
最適です。今回はおすすめの2種類をご紹介します。
【具だくさん味噌汁】
根菜:人参、玉ねぎ、ごぼう、大根等
いも類:じゃがいも、さつまいも等
きのこ類:しいたけ、えのき、しめじ等
たんぱく質:肉(豚肉、鶏肉等)、豆腐や厚揚げ、卵等
肉を加えるとうま味もでて、たんぱく質もとれて食べ応えアップ。
お好みの野菜とたんぱく質を組み合わせた具だくさん味噌汁がおすすめです。
【もずくとトマトの味噌汁】
夏が旬のトマトともずくのさっぱりとした組み合わせ。豆腐を加えてもおいしいです。
もずくはもずく酢ではなく、味付けなしのもずくを使ってください。
お子さんにはもずくは短く切ってあげてください。
だし汁にトマト、もずくを入れひと煮立ち。加熱時間も短くすぐ仕上がります。
大人はそこに大葉やみょうがの薬味をたっぷり入れることもおすすめです。
味噌汁を飲むことにより、体も温まります。温かい汁物はほっとしますよね。
夏の過ごし方が秋にも影響しますので、冷たいもののとりすぎにはご注意ください。
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