毎年９月は「食生活改善普及運動月間」です。令和７年度のテーマは「まずは毎日、あと一皿ずつ野菜と果物をプラス」です。
野菜は、加熱するとかさが減るので生で食べるよりも多く食べられます。小さいうちから野菜を食べる習慣をつけていきたいですね。
今回は野菜のレシピ、人参しりしりを紹介します。ご飯やパンのおかずだけでなく、お弁当にもぴったりです。

【人参しりしり】
＜分量：４人分＞
人参　　　　　　２２０ｇ
ツナ缶(小)　　　１／２缶
卵　　　　　　　　　１個
炒め油　　　　　　　適量
塩、こしょう　　　　少々
しょうゆ　　　　小さじ１
砂糖　　　　　　　　少々

＜作り方＞
１　人参を千切りにする。
２　油を熱し、人参を炒める。人参がしんなりしてきたら、ツナをいれてよく混ぜる。
３　溶き卵を２に流しいれる。全体にからめるようにして混ぜながら炒める。
４　３に火が通ったら調味料を入れる。
５　完成！


※こども家庭センター母子保健係では様々な栄養事業を行っています。
食事についてお悩みのことがありましたらぜひご活用ください。
★乳幼児健康相談（のびのび広場）　対象：乳幼児・妊産婦
内　容：身体計測・育児保健相談・栄養相談・母乳相談
日　時：午後１：３０～３：００
　　　　婦人会館10/10、桜町上水会館10/27、上之原会館10/31

　　　　午前９：３０～１１：００
　　　　保健センター10/9と10/23、東センター10/15

★個人栄養相談
令和７年１０月１７日（金）１３：３０～１５：３０(要予約)


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