令和元年11月配信分「こどもクッキング」2歳~3歳

こんにちは。寒い日も多く、風邪をひいていたりしていませんか。
今月は、今月初めに実施されたこどもクッキングとそのレシピの紹介です。
2~3歳になると、様々な食に関わる体験が、偏食や小食などが改善するきっかけになったりします。

11月1日に実施した献立は、食パンでつくる簡単なトーストです。
始まる前に身支度や手洗いも保護者の方にお手伝いしていただいておこないました。
今回の子どもたちの作業は、すでにつくってあるドライカレー風の具を再度あたためるときにお鍋を混ぜて、これをパンにスプーンでのせます。そのあとスライスチーズをちぎってパンにのせ、オーブンシートに並べます。
もう1種類のトーストは、きなこペーストをつくります。材料をボールでよく混ぜます。これを1/4に切っておいた食パンにぬります。
あらかじめ印をつけておいたオーブンシートに食パンをならべます。
これをオーブンの皿にいれて焼きます。盛りつけは熱いので大人が担当します。
作業手順上作業が少ないために、大人子どもとも1人分8枚切り1/2枚が2種類ですが、おやつなら1/2枚1種類でじゅうぶんです。

☆カレートースト
<材料・1人分>              〈1人分栄養価〉
 食パン8枚切り      1/2枚       エネルギー   172kcal
 ひき肉(合挽)      20g       蛋白質       8.4g
人参           10g       脂質      8.1g
 じゃが芋         10g       炭水化物    15.4g
 サラダ油          1g       カルシウム    70mg
 スライスチーズ  1/2枚(9g)       塩分       0.7g
 カレーフレーク(ルー)   3g
 こしょう          適量

<作り方>
1.にんじん、じゃがいもは千切りにする。
2.フライパンに油をしき、1とひき肉を炒め、こしょうしてさらに炒め、少量の水とカレーフレークを入れて味付けする。
3.食パンに2をのせて、チーズものせてトースターで焼く。

☆きなこトースト
<材料・5個分>              〈1個分栄養価〉
 食パン8枚切り      1/2枚       エネルギー   103kcal
 きなこ           5g        蛋白質        4.1g
砂糖           3g        脂質       3.1g
 バター          1g        炭水化物    15.3g
                       カルシウム    20mg
                        塩分       0.3g
<作り方>
1.きなこと砂糖を混ぜておく。
2.溶かしたバターに1を入れて少量の水を加えてペースト状になるまでよく混ぜる。
3.食パンに2をぬり、トースターで焼く。


ここで健康課やその他の事業についてのお知らせです。
★乳幼児健康相談(のびのび広場) 対象:乳幼児・妊産婦
 内 容:身体測定・育児保健相談・栄養相談・母乳相談
 時 間:午後1:30~3:30(保健センターのみ午前9:30~11:00)
 公民館貫井南分館12/4、前原暫定集会施設12/20、婦人会館12/13、
 公民館東分館12/9、保健センター12/12

★けやき保育園地域子育て支援事業「なのはなひろば」
 平成元年12月10日(火) 対象 2~3歳児と保護者
 ・お話し会「パネルシアター」 ・保護者交流会
 場所はけやき保育園(小金井市梶野町1-2-3)、時間は午前10時から11時30分までで申し込みは不要です。
 問合せはけやき保育園(0422-60-0770)にお願いします。


このメールについてのお問い合わせは小金井市健康課(042-321-1240)へ
簡単レシピや小金井市の食に関する情報は、小金井市食育ホームページをご覧ください。
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