行事の多い年末年始は、お子さんは楽しいですが、保護者の方は忙しいことのほうが多いですね。そんなとき簡単にできる暖かい汁ものは便利ですね。

汁ものにいれる納豆はひきわりのほうがお子さんは食べやすいと思います。
お試しください。

『納豆汁』
＜栄養価：１人分＞
熱量59kcal　たんぱく質4.0g　脂質1.9g　炭水化物6g 食物繊維2.9g
カルシウム48mg　食塩相当分0.7g
＜材料：3人分：作りやすい分量＞
小松菜　　　　　　　　３０ｇ（1株）
大根　　　　　　　　　６０ｇ（千切り）
人参　　　　　　　　　３０ｇ
納豆　　　　　　　　　４５ｇ（1パック）
みそ　　　　　　　　　１８ｇ（大さじ１）
だし汁　　　　　　　４５０ｃｃ（かつお節12gを沸騰したお湯４５０ｃｃに入れて火を止める。）

＜作り方＞
１　だしをとっておく。
２　野菜は洗って大根、人参は千切りかうすい短冊切り、小松菜は2ｃｍくらいに切る。
　　小松菜の葉の部分は、以外と大きいので横にも包丁を入れる。
３　１に大根と人参を入れ、柔らかくなるまで煮る。
４　３の大根と人参が柔らかくなったら小松菜を入れる。
５　みそを溶いていれて火を止める。
６　お椀に盛り、ひきわり納豆をトッピングしてできあがり。

味噌汁の具の野菜はあるもので結構です。煮えるまで時間のかかるものは、だしを多めにとっておいて足すようにしてください。

例えば納豆汁とおにぎりとブロッコリーの塩ゆでと卵焼きのお昼はいかがでしょうか。
また、残った味噌汁に納豆だけ加えてもいいですよ。

スーパーやコンビニでお弁当などを買ってきても汁ものがあると品数も満足感も増えます。また、からだもあたたまりますね。
忙しい師走もしっかり食べてくださいね。


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★乳幼児健康相談（のびのび広場）　対象：乳幼児のお子さんを持つ保護者・妊婦の方
　内　容：身体測定・育児保健相談・栄養相談・母乳相談
　時　間：午後１：３０～３：００（保健センターのみ午前９：３０～１１：００）
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★栄養個別相談　保健センター　1/17（金）午後1：30～3：30（要予約:健康課０４２－３８３－１２４０）

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