猛暑の夏となりますが、元気でお過ごしでしょうか。
今日は、７月のこどもクッキングで行った「夏野菜のピザ」を紹介します。
簡単で焼き時間も短いのでお子さんと一緒にお試しください。

★夏野菜のピザ
＜栄養価：1人分＞
熱量219kcal　たんぱく質10.5ｇ　脂質7.4ｇ　炭水化物30g　カルシウム172mｇ
食塩相当分　0.8g

＜材料：ピザ1枚分＝2人分＞
・ピザ生地
小麦粉　　　　　　　　　　　５０ｇ
ベーキングパウダー　　　　　大さじ1/4
塩　　　　　　　　　　　　　少々
オリーブオイル　　　　　　　大さじ１/２
水　　　　　　　　　　　　　２５ml
・具材
トマト　　　　　　　　　　　1/2個（１００ｇ）
たまねぎ　　　　　　　　　小1/2個（５０ｇ）
ズッキーニ　　　　　　　　　1/４本（５０ｇ）
なす　　　　　　　　　　　　1/2個（４０ｇ）
ツナ（レトルトパック）　　　1/２袋（２５ｇ）
オリーブオイル　　　　　　　少々
塩・こしょう　　　　　　　　少々
・その他の材料
ピーマン　　　　　　　　　　1/４本（薄くスライスして、後からのせて焼く）
ピザソース　　　　　　　　　大さじ２（なければケチャップでも）
ピザ用チーズ　　　　　　　　３０ｇ
お好みでバジル　　　　　　　少々

＜作り方＞
１　ボールに薄力粉とベーキングパウダーを入れて、塩、オリーブオイル、水を加え、
なめらかになるまでこねる。
こね終わったらふきんをかけて15分ねかせる。
２　生地を寝かせている間に具材を用意。たまねぎは薄くスライス。
ズッキーニは薄い半月切り。なすも半月切り。トマトは細かく切る。
３　フライパンにオリーブオイル少々をいれて２を炒める。
しんなりしたら塩コショウ少々、最後にツナをいれる。
４　１をクッキングシートの上に丸く伸ばす。（直径約12cmくらい）
200度に予熱しておいたオーブンで8分焼く。
５　４の上にピザソース、炒めた具材、スライスピーマン、チーズをのせて
再びオーブンで焼く。チーズがこんがり焼けたら出来上がり。
６　お好みでバジルを散らす。

お子さんには１のこねる作業と５のピザのトッピングを手伝ってもらいましょう。
包丁が使える場合は、なすやズッキーニを縦半分に切っておいてそれを半月切りにしてもらいましょう。ズッキーニがかぼちゃのなかまであることも教えてあげてください。
最後に{{ target.getName() }} ちゃんおいしかったよ。またつくってね！とぜひ言ってあげてくださいね。

事業についてのお知らせです。
★乳幼児健康相談（のびのび広場）　対象：乳幼児のお子さんを持つ保護者及び妊産婦
内　容：身体測定・育児保健相談・栄養相談・母乳相談
日　時：南センター9/4、婦人会館9/13、東センター9/18、丸山台集会所9/10
午後１：３０～３：００
保健センター 9/12、9/26　午前９：３０～１１：００
★個人栄養相談
令和６年９月２０日（金）１３：３０～１５：３０(要予約　健康課042-321-1240)

こども家庭センター母子保健係のある保健センターには、飲み物の販売機は設置しておりません。こちらへお出かけの際は、必ず飲み物をお持ちになってください。（近くにコンビニエンスストアがあります。）
このメールについてのお問い合わせは小金井市こども家庭センター母子保健係(０４２－３２１－６２９６)へ

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