いよいよ梅雨入りですね。いかがお過ごしでしょうか。
雨降りだと洗濯ものを干すのもお散歩もできなくて、梅雨の切れ目がまちどおしいですね。

６月はむし歯予防デーがありますが、丈夫な歯を作っるには、カルシウムを常に補給することが大切です。また保護者の方も将来、骨粗鬆症にならないために今から骨を丈夫にするため、意識してとっていただきたい栄養素です。

５月に行った骨粗鬆症防止の教室で紹介したじゃがいもの冷製スープの作り方を掲載します。お子さんと作ってみてください。

「ジャガイモの冷製スープ」

（大人１人分の栄養：熱量235kcal たんぱく質8.7ｇ
　脂質12.7ｇ　カルシウム234mg　食塩　1.5ｇ）
　＊こどもは半分くらい

＜材料：１人分＞
玉ねぎ　　　　　50ｇ（中1/4個）　薄い千切り
じゃがいも　　　80ｇ（中1個）　皮を剥いて半分に切って厚さ5～6mmに切る。
バター　　　 　　6ｇ（大1）
水　　　　 　　100ｇ
コンソメ顆粒　　小さじ1/2
牛乳　　　　　 200ｇ
ドライパセリ　　適量　（なくても良い）
＜作り方＞
１　バターでじゃがいも、玉ねぎをよく炒める。
２　１に水を入れて柔らかくなるまで弱火で良く煮る。
　　（量が少ない場合は水分が蒸発しやすいので水をやや多めに）
　　潰れるくらい柔らかくなったらざるなどで濾す。
　　（ミキサーやブレンダーがある場合はここで牛乳をいれて使ってください。）
３　２をなべにもどして弱火で牛乳をいれてのばしていく。
４　３が煮えてきたらコンソメ顆粒をいれて溶けたら日を止める。
　　（小さい子どもがいる場合は、コンソメを入れる前にとる。）
５　荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
６　好みでパセリを振りいれる。

＊お子さんのお手伝い
もしピーラーがあればじゃがいもの皮を少し剥いてもらいましょう。ただしやはり刃物ですので保護者の方が見ていてあげてください。
また玉ねぎの皮を少しだけ剥いてもらいましょう。目が痛くなるので１～２回でいいです。食べるだけではわからない玉ねぎの秘密がわかるかも。
あとは冷えたスープをお玉でお皿やカップにいれてもらいましょう。
火傷の心配がないので安心です。

ここで健康課からのお知らせです。（コロナ等で中止になることがあります。）

★乳幼児健康相談（のびのび広場）　対象：乳幼児・妊産婦
　内　容：身体測定・育児保健相談・栄養相談・母乳相談
　　　　　公民館東分館は奇数月のみ歯科相談を実施。
　時　間：午後１：３０～３：３０
　　　　　（保健センターのみ午前９：３０～１１：００）
　貫井南分館7/6、婦人会館7/8、丸山台7/26、東分館7/20、
　保健センター7/14、7/28

★個人栄養相談
　令和４年７月１５日（金）１３:３０～１５:３０（３０分間刻み、要予約）

★健康課では、健康や事業に関する内容をツイッターで発信しています。
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健康課のある保健センターは、飲み物の販売機は設置しておりません。こちらへお出かけの際は、必ず飲み物をお持ちになってください。（近くにコンビニエンスストアがあります。）

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