少しずつ過ごしやすい日が増えてきましたね。
お元気でお過ごしでしょうか。

さて、今月のテーマは牛乳・乳製品です。
９月は食生活改善普及運動実施月間です。
お子さんは毎日牛乳を飲んでいますか？

牛乳や乳製品は、カルシウムの宝庫です。カルシウムは、からだの骨をつくっていくのになくてはならない栄養素です。
もちろんカルシウムを含んでいるのは、牛乳、乳製品だけではなく、小魚、大豆製品（豆腐など）、緑色の野菜（小松菜、ほうれん草など）も多く含んでいます。
牛乳や乳製品がカルシウム源として良いといわれるのは、他の食品に比べ、簡単に食事に取り入れることができること、またからだへの吸収率が高いことにあります。

４～５歳でしたら、牛乳、乳製品合わせて一日２５０ｇが取っていただきたい量です。
だいたいコップ１杯の牛乳と小さめのヨーグルト１つくらいです。
また保護者の方もいっしょに習慣にすると将来の骨粗しょう症の予防にもなるのでぜひ親子で習慣にしましょう。

ここで牛乳を使った簡単おやつの紹介です。

ブラマンジェ
＜一人分栄養価＞
エネルギー　82kcal　タンパク質　3.3ｇ脂質　3.1ｇ炭水化物　20.1ｇ
カルシウム　92mg　鉄分　0.1mg
＜材料・２人分＞
牛乳　　　　　　１６０ｇ
片栗粉　　　　　　１０ｇ
＊トッピング（どちらかだけでも良い）
ゆであずき　　　　３０ｇ
マーマレード　　　３０ｇ
＜作り方＞
1　鍋に分量の牛乳、片栗粉を入れる。
2　かき混ぜながら弱火にかける。
3　ふつふつ沸騰したら弱火にし、好みのトロミで火を止め、器に入れ冷やす。
4　ブラマンジェにゆで小豆、マーマレードをのせる。

＊お子さんのお手伝い
調理前は手を洗いましょう。
火にかけることで牛乳があるところから急に固まってきます。火傷に気をつけながら
お子さんにもかき混ぜさせてあげると変化に気づいてくれると思います。
トッピングは自分で好みのものをいれてもらいましょう。イチゴジャムでもはちみつでも
好みでいいです。ヨーグルトみたいにくだものを入れて食べてもいいと思います。

７月から２階栄養相談室前に小金井市立保育園の献立表（離乳食もあります）を掲示していますので参考にご覧ください。また保育園栄養士会作成のレシピや調理の工夫などのリーフレット「作りおきでアレンジいろいろ」「冷凍食品活用レシピ」「包丁も持てないくらい疲れたアナタへ」等を置いていますのでご自由にお持ちください。（１階入り口正面左にもあります）

ここで健康課からのお知らせです。
★乳幼児健康相談（のびのび広場）　対象：乳幼児・妊産婦
内　容：身体測定・育児保健相談・栄養相談・母乳相談
時　間：午後1：30～3：30（保健センターのみ午前9：30～11：00）
貫井南分館10/5、婦人会館10/14、上水会館10/24、公民館東分館10/19、
保健センター10/13、10/27

★栄養個別相談　保健センター　10/21（金）午後1：30～3：30（要予約）

このメールについてのお問い合わせは小金井市健康課(０４２－３２１－１２４０)へ
健康課では、健康や事業に関するツイッターも運営しています。母子事業について新規や変更のお知らせも掲載する場合がありますのでぜひご覧ください。
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