平成30年7月配信分「おやつレシピ」(4~5歳)

いよいよ暑さも厳しくなり、本格的に夏になりました。
体調を崩してはいませんか。

今月はおやつのレシピを紹介します。
「おからのケーキ」
(1個分の栄養価…196kcal、たんぱく質3,3g、脂質21,3g、糖質29,2g、カルシウム22㎎)
<材料>8号アルミカップ8個分
・小麦粉100g
・ベーキングパウダー小さじ1/2
・バター75g
・卵M玉2個
・砂糖75g
・レーズン40g
・おから80g

<作り方>
1.小麦粉とベーキングパウダーは、合わせてふるっておき、バターは室温にもどしておく。
2.柔らかくなったバターに砂糖を数回に分けて混ぜる。
3.2に溶きほぐした卵を入れてよく混ぜ、レーズン・おからを加える。
4.3に小麦粉とベーキングパウダーを加えさっくりと混ぜる。
5.4をアルミカップに入れ、160~180℃のオーブンで約20~25分位焼く。
※オーブントースターで焼く場合、12分~15分加熱します。

おからはカルシウムと食物繊維を豊富に含みます。大豆製品もおかずだけではなくおやつにもなる便利な食品ですね。
つくるときはおこさんにぜひお手伝いしてもらいましょう。混ぜるとかレーズンをいれるとか。でもその前に手洗いも忘れずに。調理も日常の生活も衛生の基本は手洗いから。

☆手の洗い方☆
1 流水で汚れを簡単に洗い流し、石けんをつけて十分に泡立てましょう。
2 手のひら、手の甲を順番によくこすりましょう。
3 両手を組むようにして指の間をよく洗いましょう。
4 爪の間や手首も忘れずに。
5 流水で石けんと汚れを十分に洗い流しましょう。
6 清潔なタオルで手を拭いて、手洗い完了!
なお、利き手のほうに汚れが残りやすい傾向がありますので注意してくださいね。
  食中毒は家族みんなのちょっとしたこころがけで防ぐことができます。暑い夏を元気に乗り切りましょう!

ここで小学生のご兄弟のいらっしゃる保護者の方に健康課の事業についてのお知らせです。
★親子健康教室
 対象 お父さんと小学生の親子
 とき 平成30年8月4日(土)午前9時30分~午後2時30分
 日頃、忙しくて自分の健康は後回し。でも気になる健康診断の結果。
 インストラクターの指導で楽しい体操と親子で栄養たっぷりお昼ごはんを作って食べて歯みがき指導も。
充実した夏休みの一日を保健センターで過ごしましょう。
 ご予約は小金井市健康課(042-321-1240)へ
 なおメールでも受付しております。s050499@koganei-shi.jp
教室名、父と子の名前、生年月日、住所、電話番号をお伝えください。
 なお市報等でもすでに募集しているため、キャンセル待ちもあることをご了承ください。
※先着申し込み順となりますので、すでに定員に達している場合はご容赦ください。

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このメールについてのお問い合わせは小金井市健康課(042-321-1240)へ
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簡単レシピや小金井市の食に関する情報は、小金井市食育ホームページをご覧ください。
>>詳細はこちら


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